කරීනා කපූර්ගේ පවුලේ දිනපතා ආහාරයට ගිතෙල් - ඔබ දැනගත යුතු සෞඛ්‍ය කරුණු

බොලිවුඩ් නිළි කරීනා කපූර් ඛාන්ගේ පවුලේ දෛනික ආහාර රටාවට ගිතෙල් අනිවාර්ය අංගයක් බව ඇය හෙළි කර තිබෙනවා. ඇගේ සැමියා වන සයිෆ් අලි ඛාන් විහිළුවට පවසා ඇත්තේ ඔවුන් තරුණ පෙනුමෙන් සිටීමට හේතුව ගිතෙල් බවයි.

‘The Great Indian Kapil Sharma Show’ වැඩසටහනට එක්වෙමින් කරීනා මේ බව සඳහන් කර තිබෙනවා. තම පුතුන් වන තයිමූර් සහ ජෙහ් ද නිතිපතා ගිතෙල් ආහාරයට ගන්නා බව ඇය එහිදී පවසා තිබෙනවා.

එහිදී තවත් කරුණක් කාගේත් අවධානයට ලක්ව තිබෙනවා. රාත්‍රියේ නින්දට පෙර කරීනා තම පාදවල යටිපතුල්වල ගිතෙල් ආලේප කරන බව සයිෆ් හෙළි කර තිබෙනවා.

එය හොඳින් නින්ද යාමට උපකාරී වන බව කරීනා ද පිළිගෙන තිබෙනවා. මෙම යුවළ ගිතෙල්වලට දක්වන කැමැත්ත පිළිබඳව මීට පෙරද කතාබහට ලක්ව තිබුණා. ‘Dining With The Kapoors’ වැඩසටහනේදී ද කපූර් පවුලේ ආහාර පුරුදු පිළිබඳව සාකච්ඡා කර තිබෙනවා.

රෝස සාරියෙන් හැඩවුණු සායි පල්ලවීගේ චාම් සුන්දරත්වය - රාමායණ උත්සවයේදී කාගේත් නෙත් ඇදගනී

චිත්‍රපට චරිත වෙනුවෙන් දැඩි ආහාර පාලනයක නිරත වූ අවස්ථාවලදී පවා ඔවුන්ගේ ආහාරවලින් ගිතෙල් ඉවත් කිරීම අපහසු වූ බව එහිදී නිර්මාණ නිෂ්පාදක තරුන් මන්සුඛානි සඳහන් කර තිබෙනවා.

මෙම පුරුද්ද කපූර් පවුලේ පැරණි සම්ප්‍රදායක් බවද වාර්තා වනවා. නැසීගිය ක්‍රිෂ්ණා කපූර් සෑම ආහාරයකටම ගිතෙල් ස්වල්පයක් එක් කිරීමට කැමැත්තක් දැක්වූ බව සඳහන්.

කරීනා ද පරිප්පු සහ බත්, රොටි සහ කිච්ඩි වැනි දෛනික ආහාර සමඟ ගිතෙල් එක් කර ගන්නා බවත්, ඇගේ පෝෂණවේදිනී රුජුතා දිවේකාර් ද මෙම ආහාර පුරුද්ද පිළිබඳව කතා කර ඇති බවත් වාර්තා වනවා.එහෙත් ගිතෙල් ආහාරයට ගැනීම සෞඛ්‍යයට හිතකරද? එසේ නම්, කොපමණ ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගත යුතුද?

''විජේව විවාහයට කැමති කරගන්න රශ්මිකා වසරක්ම උත්සාහ කරලා'' - දෙන්නාගේ රහසක් එළියට

ගිතෙල්වලින් ලැබෙන ප්‍රයෝජන මොනවාද?

ගිතෙල් යනු බටර් රත් කිරීමෙන් එහි ජලය සහ කිරි ඝන ද්‍රව්‍ය ඉවත් කර සකස් කරගන්නා මේද වර්ගයක්. එය සාමාන්‍යයෙන් එළකිරි හෝ මී කිරි ආශ්‍රයෙන් නිපදවන අතර, ඉන්දියානු ආහාර සංස්කෘතියේ පරිප්පු, රොටි සහ විවිධ පැණිරස ආහාර සකස් කිරීමේදී බහුලව භාවිත කරනවා.

ගිතෙල්වල විටමින් A අඩංගු වන අතර, එය සාමාන්‍ය පෙනීම පවත්වා ගැනීමට සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට දායක වනවා. එහෙත් එහි අඩංගු විටමින් ප්‍රමාණය වෙනස් විය හැකි බැවින්, විටමින් A ලබාගැනීම සඳහා ගිතෙල් මත පමණක් රඳා සිටීම සුදුසු නැහැ.

එසේම, ගිතෙල් ආහාරවල අඩංගු මේදයේ දියවන විටමින් වන A, D, E සහ K ශරීරයට අවශෝෂණය කරගැනීමට උපකාරී වනවා. බටර්වලට සාපේක්ෂව ඉහළ උෂ්ණත්වයකදී භාවිත කළ හැකි වීම ද ආහාර පිසීමේදී ගිතෙල් ප්‍රයෝජනවත් වීමට හේතුවක්.

කෙසේ වෙතත්, බර අඩු කරගැනීම සඳහා ගිතෙල් ආහාරයට ගැනීම සෘජුවම උපකාරී වන බවට ප්‍රමාණවත් විද්‍යාත්මක සාක්ෂි නොමැති බව පෝෂණවේදීන් පෙන්වා දෙනවා. පෝෂණවේදිනී අමිතා ගාඩ්රේ පෙන්වා දෙන්නේ ගිතෙල්වල කැලරි ප්‍රමාණය ඉහළ බවයි.

ගිතෙල් ග්‍රෑම් එකකින් කැලරි නවයක් පමණ ලැබෙන අතර, එහි සංතෘප්ත මේදය ද සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වනවා. එම නිසා ගිතෙල් සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයෙන් ඉවත් කළ යුතු බවක් මෙයින් අදහස් වන්නේ නැහැ.

නමුත් දෛනික ආහාර වේලේ අඩංගු අනෙකුත් මේද ප්‍රභවයන් ද සැලකිල්ලට ගනිමින්, භාවිත කරන ගිතෙල් ප්‍රමාණය පාලනය කිරීම වැදගත්.

දියණියන් දෙදෙනා සමඟ දීපිකාගේ හුරතල් මොහොත රසිකයන්ගේ අවධානයට

දිනකට කොපමණ ගිතෙල් ප්‍රමාණයක් සුදුසුද?

සෑම පුද්ගලයකුටම ගැළපෙන නිශ්චිත ගිතෙල් ප්‍රමාණයක් නැහැ. පුද්ගලයාගේ සමස්ත ආහාර රටාව, ශාරීරික ක්‍රියාකාරිත්වය සහ සෞඛ්‍ය තත්ත්වය අනුව අවශ්‍ය මේද ප්‍රමාණය වෙනස් වනවා.

සරලවම කිවහොත්, ගිතෙල් ආහාරයට ගැනීමේදී මධ්‍යස්ථභාවය පවත්වා ගැනීම වැදගත්. ඔබ ගිතෙල්වල රසයට කැමති නම්, පරිප්පු, කිච්ඩි හෝ රොටි සමඟ ස්වල්පයක් එක් කරගත හැකියි. එහෙත් දවස පුරා ලබාගන්නා සමස්ත මේද ප්‍රමාණය සහ සංතෘප්ත මේද ප්‍රමාණය පිළිබඳව ද අවධානය යොමු කළ යුතුයි.

ඒ අනුව, ගිතෙල් සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරීම අනිවාර්ය නොවන නමුත්, එය සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස සීමිත ප්‍රමාණයකින් භාවිත කිරීම වඩාත් සුදුසුයි.

සජිත අනුත්තරගේ ලස්සනම හීනයක් හැබෑ වෙයි - බිරිඳත් එක්ක ගත්තු සුපිරි තීරණය මෙන්න